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貝・・・がら [日記]

大きな帆立貝をいただきました。
牡蠣貝もいただいたのですが、こちらはむき身でした。
パックされているので、明日にして
今日はホタテ。

うちでは、海鮮類を処理(?) するのは旦那です。
帆立貝専用のヘラがついていたので
それを差し込み、貝柱をはがす。

生きていたので、旦那は、ちょっと指を挟まれました。
ははは。

そして刺身になったホタテは、貝に盛り付け。
う~ん、海の家みたい。
さすがにホタテは新鮮でおいしかった。

子ども達と私は貝柱。
旦那は、肝とひも。
ひもは、ぬるぬるをすごい、こそげ落としてた。
こりこりして、おいしいみたい。

で~、
食べ終わった、貝を、とっておけって。
貝殻。
また使えるからって。
ううう、タワシでゴシゴシこすったよ。

 

 

 

 

 


 


タグ:グルメ 海鮮
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